DẠY CÁCH LÀM MÓN THỊT HEO NƯỚNG CỦ KIỆU / ĐỊA CHỈ HỌC NẤU ĂN UY TÍN

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN THỊT HEO NƯỚNG CỦ KIỆU
nguyên liệu
Hành lá 100 gr
Mè trắng 20 gr
Sả xay 50 gr
Hành tím bằm 50 gr
Ớt, tiêu hạt, hành khô, tỏi, gừng 200 gr
Tương ớt 1 muỗng
1 bó 1 muỗng
Mạch nha 2 muỗng
Mật ong 2 muỗng
Tiêu xay 1/2 muỗng
Ớt hiểm 5 gr
Ớt sừng đỏ 1 trái
Cách chế biến
1. Chuẩn bị

- Thịt heo cắt lát mỏng bản lớn. Ướp thịt với 1 muỗng tương ớt + 1 muỗng hạt nêm + 1 muỗng mật ong + tiêu xay + sa- tế + dầu tỏi + mạch nha + hành tím + tỏi + sả xay + mè, trộn đều.

- Rau sống: rửa sạch để ráo.

- Hành lá: trụng sơ cho mềm.

- Ớt sừng: cắt lát.

2. Chế biến

- Cho củ kiệu vào thịt heo, cuộn lại và buộc bằng cọng hành lá.

- Nướng thịt với lửa vừa cho chín vàng đều 2 mặt.

- Pha nước chấm : 1 muỗng hạt nêm + 1 muỗng nước sôi + 1 muỗng tương ớt + 1 muỗn mật ong + 1 muỗng mạch nha + ớt hiểm cắt nhỏ. Khuấy tan đều.
3. Trình bày
Cho thịt heo nướng ra dĩa trang trí với ớt cắt lát và ăn kèm với rau sống.

Yêu cầu thành phẩm

Thịt heo nướng không quá khô, màu nướng đẹp
Mùi vị thơm và vừa ăn, củ kiệu còn giòn.

Để có thể tự tin nấu những món ngon cho gia đình hãy nhanh tay đăng ký tham gia khóa học nấu ăn : khóa học dạy nấu các món ăn cho gia đình .

LIÊN HỆ :  - 01693 287 828 ( Ms : Lý )

http://diachihocnauanuytin.blogspot.com/2016/01/khoa-hoc-day-nau-cac-mon-gia-inh.html

xin liên hệ sđt : - 01693 287 828 ( Ms : Lý ) hoặc các bạn có thể tham khảo thông tin chi tiết tại đây>>https://www.facebook.com/H%E1%BB%8Dc-N%E1%BA%A5u-%C4%82n-Ngon-806660912795479/